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稷山縣市場監管局召開 食品生產環境衛生整治規范提升安排部署會
時間：2024-04-06 字體大?。骸尽?span class="Big">大 中 小 】
為進一步規范食品生產企業生產經營行為，引導食品產業規范健康發展，扎實推進環境衛生整治規范提升工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險隱患，4月3日，稷山縣市場監管局召開食品生產環境衛生整治規范提升安排部署會。
會上，工作人員就此次食品生產環境衛生整治時間、整治內容、措施要求等方面進行詳細闡述，結合《山西省食品生產企業環境衛生專項檢查手冊》，對車間衛生、清潔設施、蟲害管理、廢棄物存放等12方面51項環境衛生要求作一一解讀，并著重強調食品添加劑規范使用。同時，按照食品安全“兩個責任”要求，對企業規范檔案建設、落實包保督導提出指導意見。
會議指出，要在“實”字上下功夫，抓住切入點，壓實企業主體責任。各食品生產企業要結合“日管控”“周排查”“月調度”機制，明確環境衛生整治和規范使用食品添加劑的要求，認真開展自查；要在“嚴”字上求突破，找準支撐點，從嚴督促問題整改。在自查基礎上，對食品生產企業要逐一開展監督檢查，對檢查發現的問題，有針對性地提出具體整改要求，并及時跟蹤督促進行整改；要在“長”字上見效果，明確落腳點，長期保持良好環境。堅持邊查邊改，通過復查、現場觀摩等方式,對所有食品生產企業環境衛生、食品添加劑使用情況進行逐一檢查驗收，形成食品生產環境衛生提升長效機制。
稷山縣市場監督管理局 責任編輯:稷山縣市場監督管理局
